Màn hình bếp nhà hàng POS

• Hiển thị order theo thời gian thực - Order từ POS tự động xuất hiện trên màn hình bếp ngay lập tức

• Phân loại theo khu vực bếp - Món nóng, món lạnh, đồ uống, tráng miệng hiển thị riêng biệt

• Theo dõi thời gian chế biến - Đếm ngược thời gian, cảnh báo order chậm bằng màu sắc

• Quản lý trạng thái món - Mới, đang làm, sẵn sàng, đã giao

• Ưu tiên order - Đánh dấu order khẩn cấp, VIP, hoặc có yêu cầu đặc biệt

• Ghi chú đặc biệt - Hiển thị rõ ràng yêu cầu của khách: không hành, ít cay, thêm phô mai

• Đồng bộ với phục vụ - Nhân viên phục vụ thấy trạng thái món ăn trên POS

• Báo cáo hiệu suất bếp - Thời gian chế biến trung bình, order chậm, hiệu suất theo ca

• Đầu bếp - Xem order, quản lý tiến độ chế biến món ăn

• Phụ bếp - Theo dõi order được giao, cập nhật trạng thái

• Nhân viên bar - Xem order đồ uống, pha chế theo thứ tự

• Quản lý bếp - Giám sát hiệu suất, tối ưu hóa quy trình

• Nhân viên phục vụ - Theo dõi trạng thái món ăn để phục vụ đúng lúc

1. Cài đặt màn hình KDS tại khu vực bếp (tablet, màn hình lớn)

2. Cấu hình khu vực bếp: Settings → POS → Preparation Display

3. Gán sản phẩm vào khu vực: món nóng → Bếp chính, đồ uống → Bar

4. Mở màn hình KDS, đăng nhập và chọn khu vực bếp

5. Khi nhân viên phục vụ gửi order từ POS, món ăn tự động hiển thị trên KDS

6. Đầu bếp nhấn "Bắt đầu" khi bắt đầu chế biến món

7. Khi món sẵn sàng, nhấn "Hoàn thành" để thông báo cho phục vụ

8. Nhân viên phục vụ thấy trạng thái "Sẵn sàng" trên POS và lấy món

9. Sau khi giao món, nhấn "Đã giao" để xóa khỏi màn hình KDS

10. Xem báo cáo hiệu suất bếp: thời gian trung bình, order chậm

• KDS (Kitchen Display System) - Hệ thống màn hình hiển thị order cho bếp

• Preparation Display - Màn hình hiển thị tiến độ chế biến

• Order Stage (Trạng thái order) - Mới, đang làm, sẵn sàng, đã giao

• Kitchen Station (Khu vực bếp) - Bếp chính, bếp lạnh, bar, tráng miệng

• Preparation Time (Thời gian chế biến) - Thời gian từ khi nhận order đến khi hoàn thành

• Order Priority (Ưu tiên order) - Đánh dấu order khẩn cấp hoặc quan trọng

• Special Instructions (Ghi chú đặc biệt) - Yêu cầu của khách về cách chế biến

• Order Alert (Cảnh báo order) - Thông báo order chậm hoặc cần chú ý

• Đặt màn hình KDS ở vị trí dễ nhìn - Đầu bếp không cần di chuyển nhiều

• Sử dụng màn hình lớn (24 inch trở lên) - Hiển thị nhiều order cùng lúc

• Cấu hình màu sắc cảnh báo rõ ràng - Xanh (mới), vàng (đang làm), đỏ (chậm)

• Gán sản phẩm đúng khu vực - Tránh order xuất hiện sai màn hình

• Đào tạo bếp cập nhật trạng thái ngay - Giữ dữ liệu chính xác

• Thiết lập thời gian cảnh báo hợp lý - Phù hợp với từng loại món

• Sử dụng âm thanh thông báo - Cảnh báo khi có order mới

• Xem báo cáo thường xuyên - Tối ưu hóa quy trình bếp

• Module POS Restaurant đã được cài đặt

• Màn hình hoặc tablet cho KDS (khuyến nghị 24 inch trở lên)

• Kết nối mạng ổn định giữa POS và KDS

• Trình duyệt web hiện đại (Chrome, Firefox, Edge)

• Cấu hình khu vực bếp và gán sản phẩm

• Kiểm tra kết nối mạng giữa POS và KDS

• Đảm bảo sản phẩm đã được gán vào khu vực bếp

• Làm mới màn hình KDS (F5)

• Kiểm tra cấu hình Preparation Display trong Settings

• Kiểm tra kết nối internet

• Đảm bảo POS và KDS cùng phiên bản Odoo

• Khởi động lại cả POS và KDS

• Xem log lỗi để biết chi tiết

• Kiểm tra hiệu suất thiết bị (CPU, RAM)

• Đóng các ứng dụng không cần thiết

• Sử dụng trình duyệt nhẹ hơn

• Giảm số lượng order hiển thị cùng lúc

• Kiểm tra cấu hình gán sản phẩm vào khu vực

• Đảm bảo không có quy tắc gán trùng lặp

• Làm mới dữ liệu KDS

• Liên hệ quản trị viên nếu vẫn lỗi

• Có thể sử dụng tablet làm KDS không? - Có, tablet Android hoặc iPad đều được hỗ trợ

• KDS có hoạt động offline không? - Không, cần kết nối mạng để đồng bộ với POS

• Có thể in order từ KDS không? - Có, nhưng khuyến nghị dùng màn hình để tiết kiệm giấy

• Làm sao xóa order cũ khỏi KDS? - Nhấn "Đã giao" hoặc cấu hình tự động xóa sau thời gian nhất định

• Có giới hạn số lượng màn hình KDS không? - Không, có thể thiết lập nhiều màn hình cho các khu vực khác nhau

• KDS có hỗ trợ nhiều ngôn ngữ không? - Có, hỗ trợ tiếng Việt, tiếng Anh và nhiều ngôn ngữ khác

• Giảm 70% sai sót order nhờ hiển thị rõ ràng và ghi chú chi tiết

• Giảm 40% thời gian chế biến nhờ quy trình tối ưu và ưu tiên order

• Tăng 50% hiệu suất bếp trong giờ cao điểm

• Loại bỏ hoàn toàn giấy in order, tiết kiệm chi phí và thân thiện môi trường

• Cải thiện trải nghiệm khách hàng với thời gian chờ ngắn hơn

• Dữ liệu chi tiết giúp phân tích và cải thiện quy trình bếp

• Giảm căng thẳng cho đầu bếp nhờ quản lý order rõ ràng